很多人會(huì)覺(jué)得外國(guó)的廚房做的很好看，甚至連他們的廚房臺(tái)面都格外精致，高大上。為什么我們國(guó)家的廚房臺(tái)面選來(lái)選去，樣式就那么幾款?

其實(shí)只要適合自己的烹飪習(xí)慣，你家的廚房臺(tái)面也可以不一樣。

實(shí)木：好看，但不一定適合你

木頭臺(tái)面那肯定是很好看的，但是一定會(huì)要開(kāi)裂的，廚房臺(tái)面這種用途，萬(wàn)一開(kāi)裂了就會(huì)藏污納垢，很不好清理，拼板開(kāi)裂幾率小，但不代表絕對(duì)不會(huì)開(kāi)裂。

溫度和濕度的頻繁變化時(shí)木頭最容易裂，用在廚房最大的威脅就是灶臺(tái)的明火。

要么灶臺(tái)周?chē)挥脤?shí)木，要么就是改變烹飪習(xí)慣，改用中小火或直接換電磁爐。

另外，臺(tái)面濺上水了就得馬上擦掉，避免水浸入到木材內(nèi)部，污染木材。

除此之外，實(shí)木使用前需要上漆或上木蠟油，更好地保護(hù)木材表面。

說(shuō)白了，實(shí)木雖美，還是需要你好好呵護(hù)，對(duì)于烹飪習(xí)慣也需要做出調(diào)整，盡量不要用高溫烤著它，要不分分鐘裂給你看。

防火板：美貌和懶癌不可兼得

想要好看的木紋，還有一個(gè)辦法，就是選防火板。

防火板就是刨花板，外面的表層防火性能更好，本質(zhì)和我們用的板式家具沒(méi)差，所以?xún)r(jià)格也并不貴。

就是始終用鍋墊、臟了馬上擦、不要用鋒利物體劃、別用什么消毒水往上倒，清潔要勤快，如果本身就懶，那還是別用防火板臺(tái)面了。

天然石材：嬌氣的小公舉

總算說(shuō)到網(wǎng)紅界一姐——大理石了，和木材一樣，石材本身也是會(huì)開(kāi)裂的，而且開(kāi)裂的問(wèn)題非常常見(jiàn)，雖然補(bǔ)補(bǔ)也能繼續(xù)正常用，但肯定心里很膈應(yīng)。

大理石的表面有很多孔隙，臟污也很容易滲進(jìn)去，尤其是淺色系大理石，一杯紅酒就能輕易毀了它。

天然材質(zhì)不防腐蝕，國(guó)外的網(wǎng)友也有反映，切檸檬濺出來(lái)了幾滴檸檬汁，臺(tái)面立馬就花了臉。

想要用天然石材做廚房臺(tái)面，除了每一兩年要做一次封閉把表面的孔隙封死，也需要非常勤快地打掃，否則真就一輩子擦不掉了。

不銹鋼：我不嫌棄你，你又嫌棄我

整個(gè)餐飲行業(yè)都在使用的材質(zhì)，沒(méi)啥好抱怨的，怎么對(duì)待它都行，見(jiàn)過(guò)蘭州拉面的師傅怎么虐待不銹鋼臺(tái)面的嗎?

價(jià)格低廉(還是要選食品級(jí)的304不銹鋼)、方便清潔、堅(jiān)固耐造……聽(tīng)起來(lái)挺好。

唯一的問(wèn)題是，特別容易花，而且屬于莫名其妙就花了那種;不那么容易花的拉花不銹鋼，顏值又低到塵埃里……

而且不銹鋼臺(tái)面的鋼板并不厚，長(zhǎng)期受熱后會(huì)變形起鼓，能明顯感覺(jué)到臺(tái)面不平了，某個(gè)地方一按就咣當(dāng)咣當(dāng)響。

超薄巖板：抱歉用不起

石頭打成粉再粘起來(lái)，3mm厚，啥都好，硬度高、不易臟，甚至可以直接在上面切菜，連砧板都不需要，就是貴，一延米四五千塊……

其實(shí)廚房臺(tái)面可選性還是非常多的，就看自己家的一些烹飪習(xí)慣來(lái)選擇最適合自己的，合適的才是最好的!

關(guān)鍵詞： 廚房 臺(tái)面